Bulan Ramadhan identik dengan makanan. Karena saat matahari terbit hingga matahari tenggelam kita sebagai umat islam menahan lapar dan dahaga. Sehingga saat lapar melanda pikiran dipenuhi pertanyaan: mau siapkan makanan apa ya hari ini? Sang penanggung jawab di dapur kena tugas bagaimana menyenangkan perut. Namun tidak hanya menyenangkan dan mengenyangkan perut serumah, makanan harus juga ada manfaat lain, bergizi, menambah imunitas dan membawa kesenangan. Nah, ternyata ada makanan tertentu yang bisa membawa kesenangan buat kita, lho! Bukan hanya karena suka cita rasanya, tapi juga karena menyehatkan sistem pencernaan yang berdampak keluarnya hormon serotonin yaitu hormon yang bertugas membawa rasa bahagia.
Kesehatan ususmu mempengaruhi mental dan pikiranmu.
Usus dan otak kita terkoneksi terus menerus secara dua arah. Usus kita memproduksi neutransmiter yang mengatur kerja otak sehingga dapat mempengaruhi mood kita. Ketidakseimbangan bakteri pada usus akan menyebabkan kecemasan, depresi dan penurunan mood. Kesehatan mental kita dimulai dari kesehatan pencernaan kita. 90% dari neutransmiter kita berlokasi di pencernaan dan dibentuk di pencernaan kita.
Hormon bahagia (serotonin) banyak terdapat di pencernaan. Ada sedikit di otak)
Bagaimana menjaga kesehatan usus?
Makan beragam makanan utuh yang belum diproses, untuk mendukung keragaman bakteri sehat di ususmu.
Makan makanan prebiotik kaya serat untuk pertumbuhan bakteri bermanfaat bagi ususmu (contohnya buah-buahan, kacang-kacangan, bawang)
Makan makanan fermentasi yang mengandung bakteri bermanfaat bagi ususmu (probiotik).
Makanan fermentasi biasanya mengandung bakteri lactic asid/ asam laktat. ini bagus untuk otak dan kesehatan mental.
Peran probiotik pada tubuh
Probiotik: mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat:
Membantu keseimbangan populasi bakteri baik dan jahat di dalam sistem pencernaan
Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Membantu meningkatkan kondisi kesehatan mental yang berkaitan dengan kesehatan usus.
Makanan mengandung probiotik
Contoh makanan fermentasi yang mengandung probiotik :
Yogurt
Kimchi
Kombucha
Tempe
Tape
Acar
Keju
Referensi:
Maulana, Sidik. 2021. Meningkatkan Imunitas dan Kesehatan Mentsl Melaluai Diet Probiotik dan Prebiotik Selama Pandemi COVID-19. Jurnal UNPAD.
Buku DR Choi Soki, KOMBUCHA and KIMCHI How to use Probiotict to prevent anxiety and depression and improve brain function.
Comments